Такое предложение я слышал на каком-то мероприятии, и меня …. Говорят, старые сорта плодовых деревьев в наше время – но я на самом деле не знаю. Я принимал участие в нескольких семинарах и лекциях, спросил г-на Googla и теперь я стал их любителем. Попробую объяснить почему.

Современные сорта

Современные сорта, особенно гибридные, более выгодные и также обеспечивают сбалансированный урожай. Некоторые из них были селекционные на устойчивость к воздействию определенных болезней. Современные сорта бывают очень часто чувствительны к соблюдению оптимальных условий. Если это не так, значительно понижают урожай или даже гибнут. Так как они «новички» и не долгосрочно подвергаются воздействию окружающей среды, свою роль в их росте имеет также фактор неожиданных реакций на сильные засухи и заморозки, или возможные чувствительности к обычным болезням и вредителям. Начинают родиться уже в первые годы жизни и обеспечивают максимальный урожай. Их деятельность бесконечно короче и забота о них несравненно выше. Проблематично выращивание в качестве био.

Старые сорта или сорта для определенного края

Старые сорта и сорта для определенного края являются нашим культурным наследием. Они многообразны и разнообразны. Многие из этих сортов хорошо приспособлены к местным условиям и потому что они нетребовательны и устойчивы к выращиванию, они более устойчивы к вредителям, болезням и морозу. На практике это означает, что адаптация к местной среде создает условия для минимализации использования химических элементов для защиты и питания. Выделяются своим вкусом, свойствами или использованием (например яблоки и груши, подходящие для непосредственного потребления, хранение, производство ягодно-плодовых соков, сушение и дистилляция …), то есть местной исключительностью. Деревья в традиционной форме выполняют эстетическую и местную функцию. С такими деревьями будет у вас на участке не только сад, но дворянский парк. И кроме того, если о них будете заботиться первые 3-4 года, несколько следующих десятилетий вы не должны о них заботиться, кроме уборки урожая. Старые сорта из био огородов содержат значительно большое количество полезных для здоровья веществ, чем у современных сортов из конвенционного выращивания.
Все эти информации меня как “неверущего Фома” – поверю, когда увижу и попробую, заставили меня это увидеть собственными глазами. Где? Но все-таки в Белые Карпаты, где плодоводство имеет традицию уже несколько столетий и здесь живут люди, которые хотят этот тип плодоводства вернуть на пьедестал, то есть там, где принадлежит. А к кому? Гражданская ассоциация Панганеа и его душа Людо Вашш является человеком, который вам покажет, почему любить деревья и как о них заботиться. Он организует большое количество практических семинаров и если у него нет семинар, он с радостью примет вашу помощь в своем саду, где он собрал более 130 видов яблок и груш, или только при высаживании деревьев в природе … Найдите себе время, чтобы прийти на семинар в село Бошаца и будете понимать. И он как настоящий древний садовод, у которого деньги не находятся на первом месте и поэтому все делает бесплатно. Он также организует свой урожай яблок и организует семинары связанные с дегустацией. В следующем году будет иметь несколько высокоствольных сортов яблоней и для наших Красивых Садов, и также пообещал, что придет поговорить об этом. Я только надеюсь, что он поднимает телефон !!!

Вы обнаружите, что: “Посадить дерево означает осуществить акт взаимности и любви к ближним. Потому что тот, кто его посадит, не является тем, который поселился в его тени. ” – Марсел Превост

Петер Хома